吃完香蕉半小时内喝酸奶会激活癌细胞?听听营养科医生怎么说

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最近,一根题为《医生警告再三:吃完西瓜300分钟内,别沾它,当心“吸引”癌细胞》的视频在网上流传。视频中称,吃完西瓜半个小时内喝酸奶搞笑的话,会致病,甚至后要激活癌细胞。此外,哈密瓜和土豆统统能与西瓜同食。

网传说法

这是真的吗?记者就此采访了上海同仁医院营养科主任张静。

视频中称,吃完西瓜半个小时内喝酸奶并非 会致病,与否则西瓜中的有机酸会与酸奶中的蛋白质结合,从而引发腹泻和肠胃不适,或者会激活癌细胞。对此,张静表示,你这个说法并无土土办法。酸奶并与否统统经乳酸菌使牛奶蛋白质变性后形成,而水果中的有机酸即使让蛋白质变性也是可不必可不能不能忽略不计的,此外酸奶进入胃也要被胃酸消化,统统一般不必愿因腹泻。酸奶和西瓜一块儿吃,在营养上不但没办法 任何不利之处,反而还存在一定程度的营养素互补:酸奶中没办法 的膳食纤维和维生素b2C,西瓜有;西瓜中蛋白质和维生素b2B2含量低,且不涵盖维生素b2AD,而牛奶中你这个营养素都很富足。或者,西瓜和酸奶不但能在一块儿吃,打成西瓜奶昔红酒度数还非常好。

没办法 ,“西瓜只有和哈密瓜一块儿吃,或者两者含钾量都很高,患有肾衰竭和关节疾病的人绝对只有吃”你这个说法又是你以为假?张静分析,对于肾功能衰竭的患者,不仅是西瓜只有跟哈密瓜一块儿吃,含钾量高的食物就有少吃,另外把关节病的加重归结于“西瓜+哈密瓜”,也是没办法 道理的。钾是并与否人体必需的营养素,人体严重不足钾后要存在肌肉无力及瘫痪、心律失常,甚至死亡。中国居民膳食指南推荐的成人钾适宜摄入量为30000mg/天,水果和蔬菜是钾最好的来源,常见的高钾食物中,每3000g紫菜含钾1796mg,每3000g黄豆含钾30003mg,每3000g冬菇含钾1155mg,每3000g绿豆含钾787mg。虽然 西瓜的钾含量是水果中较多的,但仅为256mg/3000g,而哈密瓜为190mg/3000g。或者人体会自动排出多余的钾,统统一般摄入含钾太满的食物就有会愿因高钾血症,除非在肾衰竭时候,才会总出 排钾障碍,愿因高钾血症。或者,对于患有慢性肾炎、肾衰竭等疾病的人群,要限制钾的摄入。而对于健康人群来说,西瓜和哈密瓜同食不必会加重关节病。

视频中还提到,西瓜不可不必可不能不能和土豆一块儿吃,或者老年人吃了会长老年斑,年轻人会长色斑。对于你这个说法,张静表示,色斑、蝴蝶斑、老年斑的产生,主要还是和遗传、日晒、年龄愿因的衰老和皮肤抗氧化能力下降有关,与西瓜土豆同食并没办法 多大关系。

张静还提醒,西瓜红酒度数很高,大慨 是20%,升糖指数也高,不推荐糖尿病病人食用。另外,根据我国营养指南推荐,每人每天须要吃约3000g的水果,大慨 统统一个多多 多水果的分量,换算成西瓜一个多多 多就足够了。

记者查证发现,除了“西瓜+酸奶”“西瓜+哈密瓜”“西瓜+土豆”的组合,此前网上还流传过“西瓜+西瓜”“西瓜+红薯”“西瓜+芋头”的组合被传成是“相克”的,也被讹传成会“激活癌细胞”,但它们都就有真的。据了解,食物相克是在我国流传已久的一个多多 多谣言,或者被多个专业机构和专家辟谣。或许有的搭配或者对个别营养成分的吸收有一定影响,但就像烹饪或者愿因或多或少营养成分的损失一样,不必值得过于关注。搞笑的话,健康人群,适量适度,不必有大大现象。